🍦 愛嬌青春製冰室
店長操作 SOP
進銷存系統使用指南
01
怎麼開始用
用 iPhone Safari 打開網址，輸入 PIN 8888 即可進入。建議「加入主畫面」當 App 用。
加到桌面當 App（5 步驟）
- 用 Safari 打開
aikyo-pos.vercel.app/entry.html（Chrome 不行）
- 下方點「分享」按鈕（方框 + 上箭頭 ⬆）
- 滑下來找「加入主畫面」
- 右上角「加入」
- 桌面出現「愛嬌進銷存」icon，跟一般 App 一樣點開
💡 PIN 在同一台手機只要輸一次，之後自動記住（除非清快取或換手機）
02
每天要填的 4 件事
每件事都很短（10 秒到 1 分鐘），重點是當下就填，不要等到關店才補。
🍦 投料記錄
10 秒
📍 每次加一包原液到機器，立刻填
- App 首頁 → 點「投料」
- 選口味（🥜 花生 / 🍫 巧克力）
- 選桶位（左 / 右）
- 「✓ 投料 1 包」
⚠️ 漏填會讓系統算不出該 cycle 的漏損率，要養成「投完就填」的習慣
🎁 試吃 / 公關 / 報廢
30 秒
📍 客人試吃、KOL 拜訪、員工吃、原液報廢時
- App 首頁 → 點「試吃 / 公關」
- 選用途（研發 / 公關 / 活動 / 員工餐 / 報廢 / 其他）
- 選口味
- 數量 (－／＋) + 單位
- 份 = 160g（聖代）
- 隻 = 150g（霜淇淋）
- g = 直接填克數
- 事由（可不填，但建議寫，未來查得到）
- 「✓ 記錄」
這些「非賣出」消耗如果沒記，會被系統算成漏損，毛利會被低估
📦 廠商送貨
45 秒
📍 收到原液或配料時
- App 首頁 → 點「進貨」
- 確認廠商名稱（預設 XX 食品，可改）
- 選品項（🥜 花生原液 / 🍫 巧克力原液 / 配料 ⋯）
- 包數
- 總金額（看發票）
- 發票號（可不填）
- 「✓ 記錄進貨」
🌅 今日盤點
1 分鐘
📍 關店前，整理完場地後
- App 首頁 → 點紅色按鈕「立刻填」
- 步驟 1/2：庫存盤點
- 數冷凍庫的花生「未拆 / 退凍」各幾包
- 數巧克力「未拆 / 退凍」各幾包
- 用 ＋ ／ － 加減按鈕
- 點「下一步」
- 步驟 2/2：今日銷售
- 看 POS 系統當日銷售報表
- 把每個產品的銷售份數抄上去
- 「✓ 完成今日盤點」→ 主卡會變綠色 ✓
03
特殊狀況
颱風 / 個人事務 / 員工請假 → 標「臨時店休」
- App 首頁 → 在「⚠️ 還沒填」卡片下方，點「今天臨時店休? →」
- 跳出確認 → 按確定
- 主卡變藍色「🌧 臨時店休」，當天不用做盤點
誤標可以反悔：點「改為正常營業 →」即可
週一公休
系統會自動標示「公休日」，主卡變黃色，不用做任何動作。
04
常見問題
忘記填投料怎麼辦？
盡快補填。當下時間可能不準（會用補填當下的時間），但比沒填好。
填錯了怎麼辦？
App 首頁的「📋 今日已記錄」清單，每筆右邊有 × 按鈕，點一下刪除，再重新填。
盤點不小心填錯？
點主卡片的「重新填一次 →」，會覆蓋掉之前那筆。
網路不穩 / 連不上？
填的記錄會先存在手機本機，不影響填寫。網路恢復後刷新即可。
其他員工也想用怎麼辦？
把 PIN 8888 跟網址告訴他，他自己加到主畫面就好。
05
找 Terrel
下列情況請 LINE Terrel：
- App 開不開（白屏 / 錯誤訊息）
- PIN 不對 / 怎麼按都進不去
- 盤點頁少了某個產品（例如新增了新口味聖代）
- 想換口味（例如花生換成抹茶）
- 想看數據分析（漏損率、毛利等）
- 系統突然怪怪的
💡 真的記不住流程沒關係。每天就一個原則：
「投料就填、用就填、收貨就填、關店前盤點」 4 件事。